Ci-dessous un Extrait de notre Gamme de Chocolats.
Une large Palette de recettes Originales et Classiques Fabriquées avec des Ingrédients Nobles.
Un Chocolat Pur Beurre de Cacao et des Finitions très soignées.
Tous nos Ballotins et Boîtes (à Choisir dans la Rubrique Ballotins) sont composés sur mesure à votre convenance parmi notre Gamme de Chocolats.
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Praliné Amande Noisette |  | |  | Chocolat Lait Praliné amande noisette |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Praliné Cabosse 99% |  | |  | Chocolat Noir Praliné Amande et Noisette avec une couverture à 99% cacao. |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Arabica Noir |  | |  | Ganache Café Arabica enrobé de chocolat Noir |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Praliné Blanc |  | |  | Praliné noisette Chocolat blanc |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Bûchette Chocolat |  | |  | Bûchette Chocolat Praliné aux Amandes Valencia |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Bûchette Lait |  | |  | Bûchette Chocolat Lait Praliné aux Amandes Valencia |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Palet Cappuccino |  | |  | Palet Cappuccino Praliné Noisettes avec éclats Cappuccino Chocolat noir |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Praliné Noix |  | |  | Chocolat Noir Praliné Noix |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Rocher Framboise |  | |  | Rocher Framboise Chocolat ganache aux pépites de framboise |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Chocolat noir Figue |  | |  | Chocolat Noir Ganache Figue |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Chocolat Croustillant |  | |  | Chocolat au lait praliné parsemé d'éclats de caramel d'Isigny au beurre salé |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Palet Or |  | |  | Ganache Chocolat Noir |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Le Normand |  | |  | Caramel au beurre salé dans une coque de chocolat noir. |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Noir de Noir |  | |  | Ganache Chocolat Noir à 80% de Cacao |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Citron Vart |  | |  | Ganache chocolat noir citron vert |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Palet Chocolat |  | |  | Palet Chocolat noir Ganache Nature |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Ganache Vanille |  | |  | Chocolat au Lait Ganache Vanille |  |  | Le kilo : 72.00€ |  |  | | | | Délice Lait |  | |  | Chocolat au Lait Ganache Gianduja |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Antillais Chocolat |  | |  | Gianduja à la Croquantine Amandes et Noix de Coco Chocolat Noir |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Praliné Duo |  | |  | Praliné Noisette Chocolat lait 41% min. + Chocolat noir 70 % mini.
|  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Thé à la Menthe |  | |  | Ganache au Thé à la Menthe Chocolat Noir |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Praliné Lait |  | |  | Praliné Lait à la Fève de Tonka |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Praliné Feuillantine |  | |  | Bonbons de chocolat au lait, fourrés au praliné à la crêpe dentelle |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Ganache Tanzanie Grand Cru |  | |  | Ganache Tanzanie Grand Cru 70% cacao minimum. |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Gianduja Lait |  | |  | Chocolat aux noisettes gianduja avec bâtonnets d`amandes caramélisées |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Quatre Épices |  | |  | Ganaches aux 4 Épices Chocolat Noir |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Fleur de Lait |  | |  | Crème de Noisette au Lait |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Goutte d'Eau |  | |  | Praliné Délicatement Feuilleté Chocolat Noir. |  |  | Le kilo :72,00€ |  |  | | | | Goutte d'Eau |  | |  | Praliné Délicatement Feuilleté Chocolat Lait.
|  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Praliné Noisette |  | |  | Praliné Noisette Chocolat Lait |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Praliné Noisette |  | |  | Praliné Noisette Chocolat Noir |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Affinité Cannelle |  | |  | Praline Feuilleté Rehaussé d'une Ganache à la Cannelle |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Pistache |  | |  | Pâte d'Amande Pistache Chocolat Noir |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Amaretto |  | |  | Ganache Amaretto Chocolat Lait |  |  | Le kilo :72,00€ |  |  | | | | Cannelé |  | |  | Gianduja Crêpe Dentelle Chocolat Lait |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Gianduja Lait |  | |  | Gianduja Praliné crêpe Dentelle Chocolat lait |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Gianduja Noir |  | |  | Gianduja Praliné Crêpe dentelle Chocolat Noir |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Caramande Noir |  | |  | Praliné Noisettes avec Grains d'Amandes Chocolat Noir |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Caramande Lait |  | |  | Praliné Noisettes avec Grains d'Amandes Chocolat Lait |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Rhum Raisin |  | |  | Chocolat noir. Ganache raisin et rhum |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Caraïbe |  | |  | Chocolat noir. Ganache ananas, noix de coco, rhum et Curaçao |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Abricot Romarin |  | |  | Chocolat noir. Ganache abricot et romarin |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Fruits Rouges |  | |  | Chocolat noir. Ganache Fruits rouges : fraise, framboise et cassis. |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Menthe Fraîche |  | |  | Chocolat noir. Ganache menthe fraîche. |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Le chocolatTimut |  | |  | Chocolat noir. Ganache parfumé au Timut |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Mojito |  | |  | Chocolat noir. Ganache citron vert, rhum, menthe et cassanade |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Ganache St Domingue Grand Cru |  | |  | Ganache Saint Domingue Grand Cru 70% cacao minimum. |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | Le Japonais |  | |  | Ganache noire au Yuzu 70% cacao |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | |
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Praliné Blanc |  | |  | Nouveau Praline Blanc |  |  | Le kilo : 72,00€ |  |  | | | | | | |