Ci-dessous un Extrait de notre Gamme de Chocolats.

Tous nos Chocolats sont Fabriqués en France.

Une large Palette de recettes Originales et Classiques Fabriquées avec des Ingrédients Nobles.
Un Chocolat Pur Beurre de Cacao et des Finitions très soignées.

Tous nos Ballotins et Boîtes (à Choisir dans la Rubrique Ballotins) sont composés sur mesure à votre convenance parmi notre Gamme de Chocolats.

Nouveau Voir notre gamme de thés Rubrique Ballotins

Praliné Amande Noisette Chocolat Lait Praliné amande noisette Le kilo : 72,00€		Praliné Cabosse 99% Chocolat Noir Praliné Amande et Noisette avec une couverture à 99% cacao. Le kilo : 72,00€		Arabica Noir Ganache Café Arabica enrobé de chocolat Noir Le kilo : 72,00€
Praliné Blanc Praliné noisette Chocolat blanc Le kilo : 72,00€		Bûchette Chocolat Bûchette Chocolat Praliné aux Amandes Valencia Le kilo : 72,00€		Bûchette Lait Bûchette Chocolat Lait Praliné aux Amandes Valencia Le kilo : 72,00€
Palet Cappuccino Palet Cappuccino Praliné Noisettes avec éclats Cappuccino Chocolat noir Le kilo : 72,00€		Praliné Noix Chocolat Noir Praliné Noix Le kilo : 72,00€		Rocher Framboise Rocher Framboise Chocolat ganache aux pépites de framboise Le kilo : 72,00€
Chocolat noir Figue Chocolat Noir Ganache Figue Le kilo : 72,00€		Chocolat Croustillant Chocolat au lait praliné parsemé d'éclats de caramel d'Isigny au beurre salé Le kilo : 72,00€		Palet Or Ganache Chocolat Noir Le kilo : 72,00€
Le Normand Caramel au beurre salé dans une coque de chocolat noir. Le kilo : 72,00€		Noir de Noir Ganache Chocolat Noir à 80% de Cacao Le kilo : 72,00€		Citron Vart Ganache chocolat noir citron vert Le kilo : 72,00€
Palet Chocolat Palet Chocolat noir Ganache Nature Le kilo : 72,00€		Ganache Vanille Chocolat au Lait Ganache Vanille Le kilo : 72.00€		Délice Lait Chocolat au Lait Ganache Gianduja Le kilo : 72,00€
Antillais Chocolat Gianduja à la Croquantine Amandes et Noix de Coco Chocolat Noir Le kilo : 72,00€		Praliné Duo Praliné Noisette Chocolat lait 41% min. + Chocolat noir 70 % mini. Le kilo : 72,00€		Thé à la Menthe Ganache au Thé à la Menthe Chocolat Noir Le kilo : 72,00€
Praliné Lait Praliné Lait à la Fève de Tonka Le kilo : 72,00€		Praliné Feuillantine Bonbons de chocolat au lait, fourrés au praliné à la crêpe dentelle Le kilo : 72,00€		Ganache Tanzanie Grand Cru Ganache Tanzanie Grand Cru 70% cacao minimum. Le kilo : 72,00€
Gianduja Lait Chocolat aux noisettes gianduja avec bâtonnets d`amandes caramélisées Le kilo : 72,00€		Quatre Épices Ganaches aux 4 Épices Chocolat Noir Le kilo : 72,00€		Fleur de Lait Crème de Noisette au Lait Le kilo : 72,00€
Goutte d'Eau Praliné Délicatement Feuilleté Chocolat Noir. Le kilo :72,00€		Goutte d'Eau Praliné Délicatement Feuilleté Chocolat Lait. Le kilo : 72,00€		Praliné Noisette Praliné Noisette Chocolat Lait Le kilo : 72,00€
Praliné Noisette Praliné Noisette Chocolat Noir Le kilo : 72,00€		Affinité Cannelle Praline Feuilleté Rehaussé d'une Ganache à la Cannelle Le kilo : 72,00€		Pistache Pâte d'Amande Pistache Chocolat Noir Le kilo : 72,00€
Amaretto Ganache Amaretto Chocolat Lait Le kilo :72,00€		Cannelé Gianduja Crêpe Dentelle Chocolat Lait Le kilo : 72,00€		Gianduja Lait Gianduja Praliné crêpe Dentelle Chocolat lait Le kilo : 72,00€
Gianduja Noir Gianduja Praliné Crêpe dentelle Chocolat Noir Le kilo : 72,00€		Caramande Noir Praliné Noisettes avec Grains d'Amandes Chocolat Noir Le kilo : 72,00€		Caramande Lait Praliné Noisettes avec Grains d'Amandes Chocolat Lait Le kilo : 72,00€
Rhum Raisin Chocolat noir. Ganache raisin et rhum Le kilo : 72,00€		Caraïbe Chocolat noir. Ganache ananas, noix de coco, rhum et Curaçao Le kilo : 72,00€		Abricot Romarin Chocolat noir. Ganache abricot et romarin Le kilo : 72,00€
Fruits Rouges Chocolat noir. Ganache Fruits rouges : fraise, framboise et cassis. Le kilo : 72,00€		Menthe Fraîche Chocolat noir. Ganache menthe fraîche. Le kilo : 72,00€		Le chocolatTimut Chocolat noir. Ganache parfumé au Timut Le kilo : 72,00€
Mojito Chocolat noir. Ganache citron vert, rhum, menthe et cassanade Le kilo : 72,00€		Ganache St Domingue Grand Cru Ganache Saint Domingue Grand Cru 70% cacao minimum. Le kilo : 72,00€		Le Japonais Ganache noire au Yuzu 70% cacao Le kilo : 72,00€
Praliné Blanc Nouveau Praline Blanc Le kilo : 72,00€

Orangettes Écorces d'orange confites recouvertes chocolat noir Le kilo : 72,00€		Mendiants chocolat Mendiants Chocolat Noir ou au Lait Le kilo : 72,00€		Grain de Café Grains de Café chocolat noir goût café. Le kilo : 55,00€
Roses des Sables Amandes Grillées Caramélisées Chocolat Noir Le kilo : 72,00€		Roses des Sables Amandes Grillées Caramélisées Chocolat au Lait Le kilo : 72,00€		Muscadine Ganache à la Liqueur d'Orange enrobée de Chocolat Lait et poudrée de Sucre Glace Le kilo :72,00€
Florentin Lait Florentin lait 41% cacao minimum. Le kilo : 72,00€		Florentin Noir Florentin noir 70% cacao minimum. Le kilo : 72,00€

Chocolat Griotte Griotte entière macérée au kirsh et chocolat noir Le kilo : 72,00€		Liqueurs de France Assortiment de liqueurs de France et chocolat noir. Le kilo : 72,00€		Chardons Chardons Assortiment de Liqueurs Le kilo : 72,00€

Fritures Noël Lait Fritures Chocolat lait cacao minimum 35% pur beurre de cacao Le kilo : 55,00€		Fritures Noël Noir Friture Chocolat noir à 70% cacao pur beurre de cacao Le kilo : 55,00€		Fritures Blanc Friture Chocolat Blanc pur beurre de cacao Le kilo : 54,00€
Frituree Ivarine Friture Chocolat blanc au Caramel d'Isigny et à la Fleur de sel pur beurre de cacao Le kilo : 54,00€		Exemple de Moulage Grand choix de moulages en magasin. Tous nos sujets sont garnis et présentés en boîte carton De 11,90 € à 33,20 €		Exemple de Moulage Grand choix de moulages en magasin. Tous nos sujets sont garnis et présentés en boîte carton De 11,90 € à 33,20 €
Exemple de Moulage Vide Moulages Vides De 4,90 € à 6,90 €

Bouchées 70% Carré 70 % Cacao Ganache Amère. 38 g environ.		Bouchées Roc Roc Praliné Noisette Chocolat Lait 45 g env.		Bouchées Roc Roc Praliné Noisette Chocolat Noir 45 g env.